為進一步加強校區(qū)食品安全工作，保障校區(qū)師生“舌尖上的安全”，6月17日，校區(qū)財務(wù)與校園管理部聯(lián)合克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局為校區(qū)后勤餐飲人員舉辦了食品安全操作規(guī)范及食品安全科普講座。
活動中，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科工作人員宋朋分別從餐飲從業(yè)人員管理、設(shè)施設(shè)備管理以及加工操作風(fēng)險管控三個方面進行講解。他以近期發(fā)生的食品安全事件為例，要求校區(qū)餐飲企業(yè)規(guī)范操作，重視食品安全，杜絕餐飲浪費。
本次講座是2021年校區(qū)食品安全宣傳周的首個活動。今年食品安全宣傳周的主題是“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”。財務(wù)與校園管理部將以食品安全宣傳周為契機，立足本職工作崗位，不斷壓實工作責(zé)任，加強源頭把控和全要素監(jiān)管，切實守護“陽光下的盤中餐”。
