在世界糧食日到來之際，為進一步加強“節(jié)約糧食，光盤行動”的宣傳力度，使校區(qū)學(xué)生全方位了解校區(qū)食堂管理情況，近日，校區(qū)開展2020年度“食堂開放日”活動。校區(qū)文理學(xué)院學(xué)生代表參加了此次活動。
本次活動的內(nèi)容主要是參觀校區(qū)食堂后廚及洗消車間。在食堂工作人員的帶領(lǐng)下，同學(xué)們近距離了解了食堂的食材采購、存儲方式、加工烹飪、餐具洗消等各環(huán)節(jié)的規(guī)范操作流程?；顒悠陂g，學(xué)生代表還就校區(qū)師生普遍關(guān)心的菜品創(chuàng)新與安全、廚余垃圾處理以及疫情防控期間志愿者工作內(nèi)容等問題和食堂負責(zé)人溝通交流，并結(jié)合參觀感受對食堂工作提出了意見和建議。食堂負責(zé)人對同學(xué)們的問題逐一解答，認真記錄大家的反饋意見。前往參觀的同學(xué)們紛紛表示，食堂的每份餐品都是精心制作而成?！耙恢嘁伙埉?dāng)思來之不易”，珍惜糧食、勤儉節(jié)約是每一個中石大學(xué)子應(yīng)盡的義務(wù)。
本次活動讓同學(xué)們親身走進食堂，有效增強食堂管理的透明度，有助于提高校區(qū)學(xué)生的主人翁意識，養(yǎng)成珍惜糧食、勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。
